Nous élaborons dans notre propre moulin, de l'huile Ylla, il se distingue par sa pureté
Depuis 1873, nous utilisons les mêmes gestes, nous sélectionnons soigneusement les olives d’origine et prenons le temps nécessaire à la lente élaboration de l’huile

Omega 3


D’après une étude réalisée par la Faculté des sciences expérimentales et techniques de l’Université San Pablo-CEU, L’huile d’olive vierge extra est le complément en acides gras essentiels pendant la gestation. L’acide gras, qui fait partie de l’acide linoléique présent dans l’huile d’olive vierge, est également fondamental pour le développement cérébral du fœtus et son insuffisance peut le retarder. On peut donc en conclure que l’huile d’olive vierge extra constitue une source équilibrée d’acides gras, essentiels de par leur teneur en acides linoléique et linolénique, précurseurs des acides arachidonique, DHA et EPA, et sa proportion en vitamine E compense les processus oxydatifs associés à la consommation de graisses polyinsaturées