Nous sommes une petite entreprise familiale née à Cabanes.
Cabanes est un petit village d’environ 900 habitants, situé au beau milieu de la plaine de l’Empordà entre deux rivières, la Muga et le Llobregat, ce qui fait que les terres y sont très fertiles et que le village est essentiellement agricole. De par sa situation entre deux rivière, le village se trouve donc sur un terrain facilement inondable, c’est pourquoi on nous a affublé du surnom de potamolls (c’est-à-dire pieds mouillés).
On pense que Cabanes date de l’époque romaine, mais on n’en pas absolument certain. Le premier document qui cite Cabanes ou plutôt « Chabannes » date de 829, le village faisait alors partie du comté de Peralada.